Mandulavaj

A mandulavaj az egyike az ásványi anyagokban leggazdagabb magvajaknak. A csontjaink erőssége szempontjából jóval több fontos ásványi anyagot tartalmaz, mint a földimogyoróvaj. Így gazdag kalciumban, magnéziumban, mangánban és foszforban is. 2 evőkanálnyi mandulavaj a napi E vitamin szükségletünk 50 %-át tartalmazza. Az E vitamin nélkülözhetetlen antioxidáns, mely fontos a szemünk és szívünk egészségének védelmében. A benne található zsírok 2/3-a egyszeresen telítetlen zsírsav. A mandulavaj az egyik leggazdagabb rostokban, a legkisebb a telített zsírsavak aránya, és képes lehet a koleszterin panelt a minél egészségesebb arányban tartani.

Mandula – átlagos tápérték 100 g termékben